طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر


امروز می خواهیم یک خوراک مرغ بسیار لذیذ را آموزش دهیم: رولت مرغ خوش طعم و خوشمزه! مطمئن باشید اگر یک بار درست کنید و با اعضای خانواده میل کنید عاشقش خواهید شد. نکته جالب در تهیه این غذا این است که نیاز به استفاده از فر نیست.

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

مواد لازم برای تهیه رولت مرغ:

پیاز: یک عدد
کالباس (ژامبون): ۸ ورق
سینه مرغ: ۲ عدد
جعفری خرد شده: به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم
فلفل دلمه ای خرد شده: ۲ عدد
نمک و زردچوبه: به مقدار لازم
زعفران دم کرده غلیظ: ۳ قاشق
تخم مرغ: ۱ عدد
آرد سوخاری: به مقدار لازم
پنیر پیتزای رنده شده: به مقدار لازم

طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده:

مرحله اول: ابتدا سینه مرغ را با پیاز چرخ می کنیم، سپس نمک و زردچوبه و زعفران را با آن کاملا مخلوط می کنیم و ورز می دهیم.

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

مرحله دوم: مقداری روغن روی نایلون فریزر ریخته و سطح نایلون را خوب چرب می کنیم، سپس از موادی که قبلا تهیه کرده ایم، یک مشت برمی داریم و روی نایلون گذاشته و سطحش را صاف می کنیم، سپس یک ورقه ژامبون روی مواد گذاشته و فلفل دلمه ای که قبلا کمی تفت داده ایم به همراه جعفری خرد شده را روی ژامبون می ریزیم. حالا نوبت پنیر پیزای رنده شده است، آن را هم روی بقیه مواد می ریزیم.

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

مرحله سوم: حالا دو طرف نایلون فریزر را به سمت بالا بیاورید و دو سمت رولت را به هم وصل کنید. سپس آن را داخل یخچال قرار داده و به مدت ۲ ساعت کاری به آن نخواهیم داشت.

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

مرحله چهارم: بعد از دو ساعت، که مواد خوب گرفت، نایلون را از آن چدا کرده و مواد را روی تخم مرغ می گذاریم( دقت کنید که قبلش خوب تخم مرغ را هم زده باشید)

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

مرحله پنجم: حالا نوبت آرد می رسد، مواد را در آرد سوخاری غلت دهید.

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

مرحله ششم: در این مرحله وقت سرخ کردن در روغن می رسد.

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

مرحله هفتم: هنگام سرو کردن این رولت مرغ خوشمزه، سعی کنید به آرامی و با چاقوی تیز، آن را برش زده و میل کنید.

طرز تهیه رولت مرغ خوشمزه و دوست داشتنی؛ بدون نیاز به فر

توصیه سرآشپز:
می توانید به دلخواه خود، موادی مثل خیارشور، قارچ یا هویج پخته شده، گردو و زرشک و… نیز به مواد داخل رولت مرغ اضافه کنید.
از رولت مرغ، به عنوان پیش غذای خوشمزه می توانید استفاده کنید. / برگرفته از سوران

دیدگاه

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید